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Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 18/09/2003
Data da última atualização: | 18/09/2003
Autoria: | SANTOS, G. M. C.
Afiliação: | Emater-PI.
Título: | Industrialização caseira de alimentos.
Ano de publicação: | 1983
Fonte/Imprenta: | Teresina: EMATER, 1983.
Páginas: | 69 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Passos comuns de industrialização caseira de alimentos; Compotas; Doce tipo marmelada; Geléia; Frutos cristalizados (processo); Doces; Conservas de frutos ao natural; Frutas secas; Suco de frutas; Vinhos; Cajuína; Vinagre; Licores; Picles; Receitas diversas
Palavras-Chave: | Marmelada.
Thesagro: | Alimento; Cajuína; Compota; Conserva; Doce; Fruta Cristalizada; Fruta Seca; Geléia; Licor; Picles; Receita; Suco; Vinagre; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (4075-1) - EMB - LV - -- - 641.5 - S237i - 2003.00471 - DIS